Elaborado según receta familiar desde 1963, con un 75% de vino blanco de al menos tres añadas de las variedades macabeo, garnacha y malvasía aromática, fortificado con alcohol de origen agrícola edulcorado con caramelo tostado y azúcar y macerado con diferentes botánicos entre ellos ajenjo, quina, clavo, regaliz, canela, cardamomo, manzanilla amarga, etc.

Nota de cata:

Color caoba oscuro, aroma fino, elegante floral, especiado con notas de fruta confitada y hierbas de monte.
En boca especiado y equilibrado con un punto justo de amargor entremezclado con notas dulces de canela, regaliz y otros ácidos de cítricos, con un final largo y elegante y un sutil retrogusto amargo.

Graduación alcohólica:

15% Vol.

Recomendaciones de consumo:

Como aperitivo, tomarlo solo, con una o dos piedra de hielo acompañado por un trozo de piel de naranja o limón.

Premios: