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Jamón Duroc Reserva +18 meses – Bandeja 150g.

3,90

Descripción

Materia prima: Carne de cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.

Ingredientes: Jamón de cerdo Duroc 50%, sal, conservador E-250 y E-252.

Información nutricional:

Valor por cada 100g. :

  • Valor energético: 1329Kj./319 Kcal.
  • Grasas: 22,6g. de las cuales saturadas 7,94g.
  • Hidratos de carbono: 0,2g. de los cuales azúcares: 0g.
  • Proteínas: 28,8g.
  • Sal: 4,4g.

Elaboración: Salazón en pila de forma artesanal, curado lento y al natural.

Curación: Postsalado de 3 a 4 meses controlando temperatura y humedad, curado hasta alcanzar los 16 – 18 meses en secaderos al natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.

Presentación:Bandeja de finas lonchas de Jamón Gran reserva Duroc con 150g. aproximado Conservado en atmosfera modificada.

Conservación: Durante 3 meses en refrigeración. Atemperar y abrir unos minutos antes de ser degustado. Ideal para picnic y meriendas, fácil separación de lonchas.

 

Sin glutenSin lactosa
Información adicional
Peso 0.150 kg
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