Haz tu pedido

Salchichón Artesano Vela semicular 400-450 g

6,80

Descripción

Materia prima: Carne de cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.

Ingredientes: Paleta y panceta de cerdo Duroc 50%, sal, azúcares (azúcar y LACTOSA), especias naturales, estabilizante E-450 i, E-450iii, potenciador de sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y E-252 y colorante E-120.

Información nutricional:

Valor por cada 100g. :

  • Valor energético: 1757Kj./422 Kcal.
  • Grasas: 34,7g. de las Cuales saturadas 12,3g.
  • Hidratos de carbono: 2,0g. de los cuales azúcares: 2,0g.
  • Proteínas: 25,8g.
  • Sal: 3,6g.

Elaboración: Artesanal, embutido en tripa semicular natural y atado a mano con cuerda blanca.

Curación: Asentamiento y maduración de 2 semanas en cámara controlando temperatura y humedad más 8 o 10 semanas en secaderos al natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.

Presentación: Pieza de 425g. aproximado en forma de cular recto y envasado al vacío.

Conservación: Envasado al vacío 1 año en un lugar fresco y seco, recomendable frío. Abrir unas horas antes de consumir para una buena aireación.

 

Sin gluten
Información adicional
Peso 0.450 kg
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Salchichón Artesano Vela semicular 400-450 g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *